UFA Slot

ข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีหรือไม่? นี่คือสิ่งที่นักโภชนาการอยากให้คุณรู้

รวมถึงวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการรวมเข้ากับอาหารของคุณ

หากคุณกระหายข้าวโอ๊ตมาตลอดปีที่ผ่านมา คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ชาวอเมริกันรับประทานธัญพืชเต็มเมล็ดจำนวนมากนี้มากขึ้นในช่วงที่มีการระบาดใหญ่และจากการวิจัยที่บอกเราเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ต มีเหตุผลที่ดีที่จะคงแนวโน้มดังกล่าวต่อไป ข้าวโอ๊ตทำให้รู้สึกสบายตัวและอร่อย แต่ก็มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับคุณเช่นกัน และใช้งานได้หลากหลายกว่าที่คุณคิด ต่อไปนี้คือเหตุผล 5 ประการที่ทำให้ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารหลักของคุณ ตลอดจนวิธีรับประทานข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพ แม้กระทั่งนอกเหนือจากอาหาร เช้า

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยสารอาหาร

ข้าวโอ๊ต ปรุงสุกเร็วแบบแห้งครึ่งถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 150 แคลอรี่ โปรตีนจากพืช 5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม เส้นใยอาหาร 4 กรัม และไขมันไม่กี่กรัม ข้าวโอ๊ตยังรวมวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินบี และแคลเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณที่น้อยกว่า นั่นเป็นแพ็คเกจวิตามินและแร่ธาตุที่น่าประทับใจสำหรับอาหารแคลอรีที่ค่อนข้างต่ำ ซึ่งทำให้ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมที่มีสารอาหารหนาแน่น

UFA Slot

ข้าวโอ๊ตให้สารต้านอนุมูลอิสระ

จากผลการศึกษาในปี 2018 ที่ตีพิมพ์ในวารสารFood Research Internationalสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่พบในข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ในระดับเซลล์ โพลีฟีนอลได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันความชราและโรคโดยการลดความเครียดออกซิเดชัน (โดยพื้นฐานแล้ว ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันคือความไม่สมดุลระหว่างการผลิตอนุมูลอิสระที่สร้างความเสียหายต่อเซลล์และความสามารถของร่างกายในการรับมือกับผลกระทบที่ไม่ต้องการ) เนื่องจากเอฟเฟกต์เหมือนผู้คุ้มกันโพลีฟีนอลจึงเชื่อมโยงกับการป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองเช่นกัน เป็นเบาหวานชนิดที่ 2และโรคอ้วน

ข้าวโอ๊ตช่วยควบคุมน้ำหนัก

หากคุณหลีกเลี่ยงข้าวโอ๊ตเนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต คุณอาจดีใจที่รู้ว่าแป้งที่ดีต่อสุขภาพนี้ช่วยควบคุมน้ำหนักได้จริง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคข้าวโอ๊ตปกติมีน้ำหนักตัวที่ต่ำกว่า รอบเอวที่เล็กลง และดัชนีมวลกายที่ต่ำกว่า พวกเขายังได้คะแนนสูงขึ้นในดัชนีการกินเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นตัววัดคุณภาพอาหารโดยรวม

บทความแนะนำ

สถานะของข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นเหตุผลหนึ่งที่ช่วยสนับสนุนการควบคุมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการโดยรวมที่ดีขึ้น นั่นก็เพราะว่า เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งแตกต่างจากธัญพืชที่ผ่านการขัดสีซึ่งไม่มีรำข้าวและจมูกข้าวออก ซึ่งหมายความว่าเมล็ดพืชทั้งเมล็ดจะคงไว้ซึ่งเส้นใยและสารอาหารที่สำคัญ

ความอิ่มคือความรู้สึกอิ่มที่คงอยู่หลังรับประทานอาหาร เป็นอีกประโยชน์สำหรับการควบคุมน้ำหนัก และข้าวโอ๊ตสามารถส่งผลดีต่อความรู้สึกนี้ จากผลการศึกษาเล็กๆ ที่ตีพิมพ์ในวารสารAppetite นักวิจัยเปรียบเทียบระดับความหิวและความอิ่มของคนเราหลังจากรับประทานข้าวโอ๊ตหรือส้ม ผลลัพธ์: ผู้ที่กินข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่มีความอิ่มมากขึ้น แต่ยังมีโอกาสน้อยที่จะทานของว่างหลังอาหารเช้าหลายชั่วโมง


ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ private-radio.com อัพเดตทุกสัปดาห์

UFA Slot

Releated